Labeln Sie Ihre Produkte mit 5 am Tag

Schaffen Sie einen Mehrwert für Ihre Produkte: Als Mitglied im 5 am Tag e.V. haben Sie die Möglichkeit, Ihre Produkte mit dem 5 am Tag-Logo zu kennzeichnen – sofern sie unseren Richtlinien entsprechen.

Generelle Richtlinien

Das 5 am Tag-Zeichen kann für unverarbeitetes Obst und Gemüse und für alle Obst- und Gemüse-Produkte verwendet werden, wenn

  • sie nicht mehr als 3 % Fett enthalten,
  • die durch Zuckerarten (wie Mono- und Disaccharide, Sirup, Fruchtsüße, Dicksaft) zugesetzte Energie nicht mehr als 30 % des Energiegehalts der verwendeten Ausgangslebensmittel beträgt,
  • sie mindestens eine Portion Obst oder Gemüse pro Portion Fertiggericht enthalten.


Dies gilt für garfertige Lebensmittel, regenerier- oder verzehrbereite Produkte sowie Fertiggerichte und Rezepte. Hinweise zur Geschmacksverbesserung (z.B. Zugabe von Sahne/Schmand) in der Rezeptur dürfen auf der Verpackung gegeben werden.

Säfte/Nektare

Fruchtsäfte oder Fruchtsäfte aus Fruchtsaftkonzentrat gemäß Fruchtsaftverordnung, dürfen gelabelt werden. Nektare von Früchten, aus denen aus technologischen oder rechtlichen Gründen keine Fruchtsäfte hergestellt werden können, dürfen ebenfalls gelabelt werden. Eine Portion entspricht 200 ml.

Smoothies

Smoothies aus Fruchtsäften und einen hohen Anteil (mind. 50 %) an püriertem oder stückigem Obst oder Gemüse, ohne Zusatz von Zucker, Zusatzstoffen und isolierten Nährstoffen können gelabelt werden, wenn das Endprodukt nicht durch Entzug von Wasser konzentriert ist, da dadurch die Energiedichte des Produkts zu- und das Volumen, das für die Sättigung eine Rolle spielt, abnimmt. Der Ballaststoffgehalt von Smoothies ist gegenüber den Ausgangsprodukten verringert. Eine Portion entspricht 125 ml.

Portionsgrößen

Als verzehrfertige Portion* gilt:

Obst

Portion Beeren, Kirsche, Mirabelle, Pflaume, Weintraube

125 g

Portion Ananas, Grapefruit, Kiwi, Melone

125 g

1 Banane

140 g

1 Apfel

125 g

1 Birne, Pfirsich

120 g

3 Aprikosen

135 g

1 Apfelsine

150 g

3 Mandarinen, Clementinen

125 g

Portion Trockenobst und Nüsse
(geschält, ungeröstet, ungesalzen)

25 g

Obstsaft, 1 Glas

200 ml

Smoothie

125 ml

Fertiggerichte** Obst

125 g

Gemüse

 

Gemüse, roh

125 g

3 mittelgroße Tomaten

180 g

1/3 Salatgurke

150 g

1 Paprikaschote

150 g

Getrocknete Tomaten

25 g

Gemüse, gegart

150 g

Sauerkraut, abgetropft

150 g

Sauer eingelegtes Gemüse
(Gurken, Cornichons, Rote Bete ...)

125 g

Gemüsesaft, 1 Glas

200 ml

Smoothie

125 ml

Fertiggerichte** Gemüse roh

150 g

Fertiggerichte** Gemüse gegart

150 g

Fertiggericht mit konzentrierten oder getrockneten Bestandteilen von Gemüse , z.B. Pastasaucen

125 g

Hülsenfrüchte, trocken

60 g

 * Portionsmaße einzeln genannter Obst- und Gemüsearten gemäß Bundeslebensmittelschlüssel (BLS). Standardmaße für eine Portion sind 125 g bei rohem Obst und 125 g bei rohem Gemüse. Davon abweichende Angaben beruhen auf dem üblichen Gewicht einer durchschnittlichen Frucht der einzelnen Arten.

** siehe Lebensmittelsrecht-Definition

Kartoffeln zählen zu den Kohlenhydratelieferanten. Sie haben viele verschiedene gesundheitliche Vorteile, zählen aber nicht zu 5 am Tag.

Nahrungsergänzungsmittel dürfen das 5 am Tag Zeichen nicht tragen.

Weitere Informationen

Weitere Informationen

Sie möchten mehr wissen? Dann laden Sie unsere Richtlinien für die Zeichnnutzung herunter. Gerne beraten wir Sie auch persönlich:

Servicebüro 5 am Tag

Monika Becker

Carl-Reuther-Str. 1

68305 Mannheim

Tel. 0621-33840-114

Mail: info@5amtag.de