News aus der Wissenschaft

13.01.2008 Wissen, wo es herkommt - neue Kennzeichnung für Obst und Gemüse

(aid) - Einkaufen wird wieder ein Stück transparenter: Ab 1. Januar 2008 muss auf allen Obst- und Gemüsearten das Ursprungsland angegeben werden. Diese Kennzeichnungspflicht galt bisher nur für Obst und Gemüse, das den...

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12.12.2007 Rückstände von Pflanzenschutzmitteln: Kein Grund auf Obst und Gemüse zu verzichten

(aid) - Pestizidrückstände in Mandarinen, Weintrauben oder Paprika - fast wöchentlich werden Verbraucher durch derartige Meldungen aufgeschreckt. So wichtig solche Informationen sind, es wäre fatal, wenn die Verbraucher daraufhin...

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12.12.2007 Arbeitstagung der DGE zeigt aktuellen Forschungsstand zum präventiven Potenzial von Obst und Gemüse auf

(dge) Die erste Kampagne „5-A-Day“ startete 1988 in Kalifornien. Hintergrund war die steigende Zahl an Forschungsergebnissen, die ein niedrigeres Krebserkrankungsrisiko bei einem hohen Gemüse- und Obstverzehr aufzeigte. Im Jahr...

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Redaktion

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