News aus der Wissenschaft

09.05.2008 Macadamias als Cholesterin-Senker

(www.nucis.de) Macadamianüsse erfreuen sich als Snack wachsender Beliebtheit, nicht zuletzt wegen ihres feinen Geschmacks. Doch wie sieht es mit den gesundheitsfördernden Effekten dieser Nuss aus? Kann sie hier mit anderen...

Kategorie: News aus der Wissenschaft

15.01.2008 Trans-Fettsäuren – in gerösteten Nüssen (k)ein Problem?

(Quelle: www.nucis.de) Trans-Fettsäuren stehen im Verdacht, die Entstehung von koronaren Herzerkrankungen zu begünstigen und gehören aus ernährungsphysiologischer Sicht zu unerwünschten Nahrungsbestandteilen. Trans-Fettsäuren...

Kategorie: News aus der Wissenschaft

14.01.2008 EU-weit vereinheitlichte Höchstgehalte für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln veröffentlicht

Die Europäische Kommission hat Vorschläge für EU-weit einheitliche Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittelrückstände online veröffentlicht. Die neuen Werte werden voraussichtlich ab Sommer 2008 unmittelbar in allen Mitgliedstaaten...

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Redaktion

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